【プーアール茶の入れ方(淹れ方) 動画編・画像テキスト編】

プーアール茶の入れ方 動画編



プーアール茶の入れ方 画像テキスト編


1.茶器を準備します。
 ・急須(200〜300cc程度)
 ・ピッチャー(なくても良いです)
 ・茶碗
5.茶葉に熱湯を注ぎ、2〜5秒
 くらいおいてから捨てます。
 十年以上寝かせたものは、
 少し長めに10秒くらいおいてから
 捨てます。
2.固まった茶葉(緊圧茶)は、
 アイスピックや千枚通しで崩します。
 固まっている茶葉の表面に斜めに
 差し込んで、
 軽く捏ねる感じで表面から茶葉を
 剥がすように崩します。
6.再度熱湯を注ぎます。
 プーアール茶に使用するお湯は
 沸きたての熱湯がよいです。
3.200〜300ccのポットに対し
 茶葉を3〜5gほどの使用します。
 茶器の大きさにあわせて茶葉の
 量を調整します。
7.数十秒蒸らしてピッチャーに
 移します。
 茶葉によって美味しい蒸らし時間
 は異なりますので、
 お好みで薄めにしたり濃いめに
 したりして、自分にあった蒸らし
 具合を見つけましょう。
4.1煎目はかび臭さと汚れを洗い
 流す為に飲まずに捨てます。
 これを洗茶といいます。
8.茶杯に移してお召し上がりく
 ださい。もし濃すぎたと思ったら、
 お湯を足して薄めて飲まれれも
 大丈夫です。

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